Saludable, sabroso y sostenible

Platvis es uno de los principales productores Europeos con IFS controlado, en el marco del pescado congelado. Para nuestra amplia gama, usamos platija, gallo, lenguado fresco, eglefino, abadejo (Alaska Pollack), bacalao y gallineta, tanto como Merluza del Cabo y otras posibles combinaciones. Platvis es proveedor de filetes frescos listos para preparar en horno o en la sartén. Estos conceptos de pescado está presente en mas de 11 paises en Europa y alrededor del mundo, ambas en marcas líderes como en marcas blancas. Ultracongelado, listo para ser cocinado y apropiado para cualquier ocasión. Con la concepción del pescado de Platvis, todo el mundo puede servir una excelente comida.

bt-Platvis-video-Consulta en detalle a Platvis

 

Concepto del pescado

Concepto del pescado

Platvis produce alternativas de pescado para todos los días de la semana. Esas alternativas estan especialmente pensadas para la comida casera, restaurante o cualquier otro propósito culinario. De hecho, sirve para cualquier ocasión.

 

Naturel filet

Natural

Bemeelde filet

Rebozado

Gepaneerde filets

Empanado

Nuggets

Nuggets

Primavera filets

Primavera

bt-onioncrunch

Cebolla Crujiente

Venta minorista

Venta minorista

Los productos de pescado congelado de Platvis se pueden encontrar en todo el mundo. Entregamos nuestros productos para marcas líderes o marcas blancas. El embalaje será interfoliado o IQF, en cajas o bolsas de plástico. Platvis utiliza redes logísticas especializadas con el fin de asegurarse de que nunca se quedará sin stock. En cualquier momento, en cualquier lugar! Para muchos de nuestros mercados internacionales utilizamos oficinas locales, como en Italia, Turquía o España (Naturfresh Productos Naturales, .S.A.).

Venta mayorista

Venta mayorista

El servicio de comida para mayoristas significa suministrar lo que se adecue a la concepción de las empresas de catering o restaurantes. Platvis hará como tiene costumbre, crear productos, así como una gama estándar de productos de pescado deliciosas. Los productos se suministran en estuches de 2,5 a 10kg y siempre se basan en la más alta calidad posible para el mejor precio posible. Para muchos de nuestros mercados internacionales utilizamos oficinas locales, como en Italia, Turquía o España (Naturfresh Productos Naturales, .S.A.).

Calidad

Calidad

Platvis está comprando su pescado fresco directamente de los pescadores y de las subastas a lo largo de la costa del Mar del Norte. El pescado se almacena a 0 ° C para mantener toda la frescura y el sabor al momento en que empezamos el proceso de producción. Los filetes congelados, para su posterior procesamiento, se compran en todo el mundo, desde Alaska hasta Sudáfrica, desde el Báltico hasta el sudeste de Asia. Desde el momento en que compramos, Platvis tiene el pleno control, y tan pronto como se inicia el proceso, todo está dentro de nuestras normas IFS de alto nivel. Todo pescado entrante, fresco o congelado es controlado y registrado a su entrada y, desde ese momento, está bajo la supervisión de nuestro equipo dedicado a calidad. Todos los productos son analizados por un laboratorio externo certificado.

 

MCS

MSC

Platvis sólo está produciendo productos  de  los recursos pesqueros sostenibles y los clientes que deseen, también pueden ser certificados por el MSC.
Descargue aquí nuestro MSC-certificado.

IFS

IFS

Platvis está certificado IFS alto nivel. Con esto respondemos a los altos estándares que nuestros clientes, de todo el mundo, esperan de nosotros.
Descargue aquí nuestro certificado IFS.

Acerca de Platvis

Acerca de Platvis

Platvis es fundada por la familia Jonk en 1983 en Volendam. El pueblo en las orillas del “IJsselmeer”, que ha construido su reputación en la pesca y el procesamiento de pescado. Lo que comenzó con el fileteado a mano de platija fresca, una habilidad que muchos cultivaron, el negocio comenzó a desarrollarse. En 1994 Platvis fue el primero en comenzar con las máquinas de Baader para filetear la platija y otras especies de peces planos. La producción se expandió y después de trasladarse a Holanda, donde se desarrolló una nueva, más grande y más moderna fábrica, Platvis transforma para un productor de pescado congelado, con un amplio surtido de diferentes productos. Hoy en día estos productos se entregan a los minoristas y mayoristas de toda Europa, en América del Norte, así como en África. El fileteado del pescado fresco, se encuentra ahora ubicado en la planta dedicada al fileteado, de nuestros socios en Urk, Dadas es un operador especializada, con 3 modernas líneas de máquinas de fileteado. Más de 30 años de experiencia hacen de Platvis ser su mejor opción como socio dedicado para los productos de pescado congelado en su mercado. Y todavía hoy, la familia Jonk se encuentra al frente de Platvis.