GeschiedenisPLATVIS werd opgericht in 1983 te Volendam. Het bedrijf, destijds bekend onder de naam 'Platvisfileerderij Volendam B.V.' fileerde voornamelijk verse filets voor 'Diepvries Monnickendam B.V.' beter bekend als DIMO. Door aanhoudende groei verhuisde de onderneming in 1997 naar Industrieterrein-West in Edam aan de Hamerstraat. PLATVIS was de eerste fileerderij van Nederland waar grootschalig schol werd gefileerd op Baader 176 machines. In totaal beschikte men over 4 machines, met een gezamenlijke capaciteit van zo’n 80 ton filets per week. In 2003, na de sluiting van Diepvries Monnickendam, voegde het Management Team van DIMO zich bij zijn voormalige toeleverancier. Om het voortbestaan van PLATVIS veilig te stellen moesten nieuwe activiteiten worden ontplooid en nieuwe kanalen worden aangeboord. Het fileerbedrijf onderging een transformatie van pure fileerderij tot totale visverwerker met een breed assortiment visproducten met een afzetmarkt in 11 verschillende landen. De naam 'Platvisfileerderij Volendam' dekte de lading niet langer en werd op 1 januari 2004 officieel veranderd in PLATVIS Holland B.V.
|
  |