Sağlıklı, Lezzetli ve sürdürülebilir

Platvis, IFS belgeli dondurulmuş Balık ürünlerinin lider Avrupa üreticilerinden biridir. Geniş ürün yelpazemizde taze Pisibalığı, Yassı Balık, Dil Balığı, Kömür Balığı, Alaska Kömür Balığı, Mezgit ve Barbunya ve aynı zamanda Barlam Balığı ve olası daha pek çok kombinasyon mevcuttur. Platvis, doğal filetoları ve aynı zamanda fırın ve tavada tüketime hazır ürünler temin eder. Bu Balık ürünleri hem bilinen markalar hem de özel etiket altında Avrupa’da ve dünya çapında 11’den fazla ülkede satılmaktadır. Dondurulmuş, yemeğe hazır ve her durum için uygun. Platvis Balık ürünleri ile herkes mükemmel bir yemek sunabilir.

bt-Platvis-video-latvis ürünlerine göz atın

 

Balık ürünleri

Balık ürünleri

Platvis, haftanın her günü Balık ürünleri üretmekte. Bu ürünler ev yemekleri, restoranlar ve diğer bütün gıda hizmetleri için özel olarak hazırlanır. Bütün durumlarda kullanılabilecektir.

Naturel filet

Doğal

Bemeelde filet

İnce

Gepaneerde filets

Galeta ununa bulanmış

Nuggets

Nugget

Primavera filets

Primavera

bt-onioncrunch

Çıtır Soğan Parçacıkları

Perakende

Perakende

Platvis Dondurulmuş Balık ürünleri, dünyanın her yerinde bulunabilir. Ürünlerimizi lider markalar altında ya da özel etiketli olarak satıyoruz. Paketler, karton kutu ya da polietilen ambalaj içerisinde aralıklı olarak ya da IQF (Bireysel Hızlı Dondurma) sistemine göre olacak. Platvis, stoklarınızın hiç bir zaman bitmemesini sağlamak için özel lojistik ağlar kullanır. Her zaman, her yerde! Uluslararası pazarlarımızın pek çoğunda İtalya, Türkiye ya da İspanya’da olduğu gibi yerel kurumları kullanırız.

Toptan Satış

Toptan Satış

Toptan Satış Gıda Hizmetleri, gıda dağıtım şirketleri ya da restoranlar için her türlü ürünü temin etme anlamına gelir. Platvis, sipariş üzerine yapılan ürünlerin yanı sıra lezzetli standart Balık ürünleri de yapar. Ürünler 2,5 ila 10 kg arasında değişen kasalarda gönderilir ve her zaman en iyi fiyatla en yüksek kalite baz alınır. Uluslararası pazarlarımızın pek çoğunda İtalya, Türkiye ya da İspanya’da olduğu gibi yerel kurumları kullanırız.

Kalite

Kalite

Platvis, taze balıklarını doğrudan balıkçılardan ve Kuzey Denizi kıyılarında ihaleler ile alır. Üretim aşamasında tazeliği ve tadı korumak için balığı 0˚C’de muhafaza ediyoruz. Daha sonraki işlemler için dondurulmuş Filetolar, Alaska’dan Kuzey Afrika’ya, Baltık’tan Güneydoğu Asya’ya kadar dünyanın pek çok ülkesinden satın alınır. Satın aldığımız an Platvis, tamamen kontrol altındadır ve işlem başlar başlamaz her şey IFS yönetmeliğine göre yapılır. Gelen bütün balıklar ister taze ister dondurulmuş olsun kontrol edilir ve kaydedilir ve bu andan itibaren özel kalite kontrol ekibimizin denetimine girer. Bütün ürünler, sertifikalı bağımsız bir laboratuvar tarafından analiz edilir.

 

MCS

MSC

Platvis, sadece sürdürülebilir balık kaynaklarından ürünler üretir ve müşterilerinin istekleri doğrultusunda bunlar MSC sertifikalı olabilir.
MSC sertifikamızı buradan indirebilirsiniz.

IFS

IFS

Platvis, IFS sertifikalıdır. Böylece dünya çapındaki müşterilerimizin bizden beklediği yüksek standartlara da uygundur.
IFS sertifikamızı buradan indirebilirsiniz.

Platvis Hakkında

Platvis Hakkında

Platvis, Jonk ailesi tarafından 1983 yılında Volendam’da kuruldu. “IJsselmeer” kıyılarındaki köy, balık ve balık işletimi ile adını duyurmuştu. Pisibalığını elle fileto kesme ile başlanılmış ve pek çok yöntem geliştirilmiştir, böylece iş de büyümeye başlamıştır. 1994 yılında Platvis, Pisibalığını ve diğer düz balık çeşitlerini fileto kesmek için Baader makineler ile çalışmaya başlamıştır. Üretim genişletilmiş ve yeni daha büyük ve modern fabrika kurulan Edam’a taşındıktan sonra Platvis, farklı konseptlerde geniş ürün çeşidi ile dondurulmuş Balık üreticisine dönüşmüştür. Günümüzde bu ürünler bütün Avrupa’da, Kuzey Amerika’da ve Afrika’daki satıcılara ve toptancılara satılır. Taze balık filetosu, Urk’deki ortaklarımızın özel fileto kesme tesisinde yapılmakta olup Dadas, 3 modern makine fileto kesme hattı ile yapılan özel bir işlemdir. 30 yılı aşkın deneyim, dondurulmuş Balık ürünlerinde Platvis’i öncelikli olarak tercih etmenizi sağlar. Ve Jonk ailesi bugün hala Platvis’in başındadır.