Produktion

Produktion

Platvis behält die Kontrolle über den gesamten Produktionsprozess. Dies beginnt mit dem Erhalt des frischen Fisches zur besseren Konservierung der Frische, der Konsistenz und dem Geschmack in Eiswasser. Unsere Produkte sind imer bereit für den Verzehr zu einem jeden Anlass, von dem Filetieren bis zum Tiefkühlen, von dem Panieren bis zum Bemehlen oder dem Vorfritieren der eingeschlagenen Nuggets. Die Produkte werden aufgrund der Bestellungen unserer Kunden in Einzelhandelsverpackungen, Tüten und sämtlichen anderen Verpackungen eingepackt, die für Catering erforderlich sind. In den letzten Jahren haben die modernen Anlagen von Platvis in welchen wir nicht nur mit den wirtschaftlichsten Maschinen arbeiten einen enormen Aufschwung erfahren, sondern dies umfasst ebenfalls die neuesten Qualitätskontrollverfahren. In unserer Qualitätsabteilung wird sicher gestellt, dass ein jeder Produktionsdurchlauf in einem unabhängigen, zertifizierten, externen Labor geprüft wird, damit sicher gestellt wird, dass wir nur das Beste an unsere Kunden ausliefern. Dies wird durch unsere IFS Zertifizierung auf hohem Niveau bewiesen. Wir laden Sie herzlich dazu ein uns in Edam zu besuchen und sich selber vor Ort einen Einblick zu verschaffen.

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